De Ascaso Dream espressomachine is een stijlvolle en duurzame machine, ontworpen voor zowel designliefhebbers als koffiekenners. Om te blijven genieten van optimale koffiekwaliteit en een lange levensduur van je apparaat, is regelmatig en goed onderhoud essentieel. Hieronder vind je een overzicht van de belangrijkste onderhoudsstappen.
Dagelijks onderhoud
Spoelen van de zetgroep
Na elk gebruik is het aan te raden om even door te spoelen zonder koffie. Plaats de portafilter zonder koffie in de machine en laat een paar seconden water doorlopen. Dit verwijdert koffieresten uit de groep.
Reinigen van de stoompijp
Veeg de stoompijp direct na het opschuimen van melk schoon met een vochtige doek. Laat ook kort stoom ontsnappen om melkrestjes binnenin te verwijderen.
Reinigen van de lekbak en rooster
Leeg en spoel dagelijks de lekbak en het rooster om nare geurtjes en schimmelvorming te voorkomen.
Wekelijks onderhoud
Grondig reinigen van de filterdrager en filters
Laat de filterdrager en metalen filters een nacht weken in warm water met een speciaal reinigingsmiddel (zoals Puly Caff). Spoel ze goed af en droog ze grondig.
Backflushen (alleen Dream Up en Dream PID)
Plaats een blindfilter in de portafilter, voeg wat reinigingsmiddel toe, en activeer de pomp in korte intervallen van 10 seconden. Spoel daarna goed door met schoon water. (Let op: de meeste Dream-modellen hebben geen ventiel en kunnen niet worden backgeflushed.)
Maandelijks onderhoud
Ontkalken van de machine
Gebruik een geschikt ontkalkingsmiddel en volg de instructies van de fabrikant. Ontkalken is afhankelijk van de hardheid van het water, maar bij gemiddeld gebruik wordt maandelijks tot eens per twee maanden ontkalken aangeraden.
Reinigen van het waterreservoir
Spoel het waterreservoir goed uit met warm water om kalk- of algvorming te voorkomen. Vermijd afwasmiddel; dit kan restsmaken achterlaten.
Jaarlijks of bij intensief gebruik
Controle van pakkingen en douchezeef
Controleer de rubberen zetgroeppakking en de metalen douchezeef op slijtage. Deze onderdelen zijn eenvoudig zelf te vervangen en zorgen voor een goede afdichting en waterverdeling.
Professionele servicebeurt
Overweeg om de machine jaarlijks te laten nakijken door Espressorestauratie.nl. Wij kunnen de interne onderdelen reinigen, ontkalken, controleren op slijtage en waar nodig repareren of vervangen. Vraag online een offerte aan voor uw machine.
Tips voor langdurig plezier
- Gebruik bij voorkeur gefilterd of zacht water om kalkaanslag te beperken.
- Laat de machine na gebruik niet langdurig aanstaan.
- Bewaar de machine op een droge plek en vermijd extreme temperaturen.
Met deze onderhoudstips blijft je Ascaso Dream niet alleen prachtig om te zien, maar levert hij ook jarenlang heerlijke espresso’s en cappuccino’s van hoge kwaliteit.