Een espressomachine schoonmaken kan een tijdrovend en vervelend klusje zijn. Maar een lekkere koffie begint bij een schone espressomachine. Goed onderhoud is het begin van elke koffie. Niet alleen zal een espresso of cappuccino lekkerder smaken uit een schone en goed onderhouden espressomachine. Het komt ook de levensduur van de espressomachine ten goede.
Een espressomachine schoonmaken
Ik kom ze regelmatig tegen: ernstig vervuilde espressomachines. Met en zonder technische storing. Door verkalking en koffieresten kan een espressomachine helemaal dicht gaan zitten. Leidingen vervuilen, de zetgroep kan verstopt raken door verkalking en koffieresten. Dit resulteert vaak in een koffiemachine die niet lekker doorloopt en vooral koffie die niet meer smaakt zoals het zou moeten.
Voor veel mensen is het onderhouden van een espressomachine onbekend. Een doekje er overheen halen volstaat, denkt men. Niets is minder waar. Van waterbak tot leidingen en de zetgroep; alles in een espressomachine heeft van tijd tot tijd onderhoud nodig om de kwaliteit van de koffie optimaal te houden.
In het ergste geval treden er ook technische storingen op in de machine. De espressomachine kan verstopt raken, onderdelen raken defect en soms ontstaat zelfs kortsluiting.
Een espressomachine schoonmaken: ontkalken
In delen van Nederland komt hard en kalkrijk water voor. Waterhardheid is de mate waarin wordt gemeten hoeveel kalk in het water zit. Hoe hoger de waterhardheid, hoe meer kalk er in het water zit. Met alle nadelen van hard water als gevolg.
Zeker espressomachines ondervinden hier nadelige gevolgen van. Denk hierbij aan kalkaanslag op zichtbare delen van de espressomachine, kalkaanslag of verstoppingen in leidingen van een espressomachine en kortere levensduur.
Je kunt de espressomachine zelf regelmatig ontkalken of laten ontkalken door Espressorestauratie.nl. Het laten ontkalken van je espressomachine kan voor huishoudelijke single boiler espressomachines, dual boiler espressoapparaten en espressomachines met een warmtewisselaar.
Gevolgen van slecht onderhoud espressomachine
In de foto’s hieronder zie je twee opengemaakt boilers van een espressomachine. Beide boilers zijn defect. De oorzaak was slecht tot geen onderhoud van de espressomachine en het gebruik van hard water. Beide machines waren nog nooit ontkalkt en na jaren gebruik slipt de boiler geheel dicht met alle gevolgen van dien. In beide gevallen resulteerde het in een defect verwarmingselement. Na grondig reinigen en het vervangen van het verwarmingselement in de boiler werkten de espressomachines weer naar behoren.
Moet je voorstellen dat er tot even daarvoor nog koffie werd gezet met de espressomachines en deze boilers…
Smaakt je koffie minder lekker dan voorheen? Laat dan je espressomachine ontkalken en reinigen door Espressorestauratie.nl!
Espressomachine schoonmaken: zetgroep schoonmaken
Ook de zetgroep is een vaak vergeten deel van de espressomachine. Naast verkalking kunnen ook koffieresten zorgen voor verstopping en koffie die minder lekker smaakt. Achter de douchezeef blijven regelmatig koffieresten achter die na verloop van tijd de espressomachine kunnen verstoppen. De koffie loopt minder goed door en zal in veel gevallen ook minder lekker smaken.
Oude koffie resten blijven vaak jaren goed verscholen achter de douchezeef van je espressomachine zitten. Door het regelmatig verhitten van de oude koffieresten klontert dit samen en zal het zeefje steeds verder verstoppen met alle gevolgen van dien. Maak dan ook regelmatig de douchezeef los en reinig de zeef en zetgroep van de espressomachine.
Geen klusje voor jou? Breng dan je espressomachine langs bij Espressorestauratie.nl en laat je machine reinigen!
Espressomachine schoonmaken: douchezeef
Eens in de paar weken is het aan te bevelen de douchezeef los te maken van de zetgroep. Achter de douchezeef kunnen koffieresten ophopen en zal de espressomachine soms minder goed doorlopen. Ook de koffie zou wel eens wat minder kunnen gaan smaken. In onderstaande voorbeeld is goed te zien hoe de douchezeef vervuild is geraakt door deze nooit schoon te maken.
Een espressomachine schoonmaken: portafilter schoonmaken
Nog vaker vergeten bij het onderhouden van een espressomachine is de portafilter en het filterbakje. Een filterbakje kan verstopt raken en in mindere mate ook slijten. In het laatste geval vervang je het filterbakje. Maar vervuiling van de portafilter en het filterbakje kun je verwijderen door beiden in een schoonmaakpoeder te zetten dat gebruikt wordt voor o.a. zetgroepreiniging. Even een uurtje laten weken in een schepje schoonmaakpoeder in warm water. Daarna afspoelen met water en je portafilter en filterbakje zijn weer als nieuw.
Je espressomachine grondig laten reinigen?
Dat kan bij Espressorestauratie.nl. Omdat ik dit naast mijn normale werk doe, werk ik uitsluitend op afspraak. Je kunt online een offerte aanvragen om je espressomachine te laten onderhoud of repareren. Neem contact met Espressorestauratie.nl op om ook jouw espressomachine grondig te laten reinigen!